国际认证的营养师是经过严格培训和考核，获得专业资格认证的专业人士，他们具备深厚的营养学知识和实践经验，能够为客户提供个性化的营养建议和指导，以下是关于国际认证的营养师的一些内容：

1、专业知识：国际认证的营养师通常具有扎实的营养学理论基础，包括人体生理、生化、病理等方面的知识，他们熟悉各种营养素的功能、作用以及在人体内的代谢过程，他们还需要了解不同人群（如婴儿、儿童、孕妇、老年人等）的营养需求和特殊疾病患者的营养治疗原则。

2、实践经验：国际认证的营养师通常具有丰富的临床实践经验，能够根据客户的具体情况提供个性化的营养方案，他们需要掌握各种营养评估方法，如体重指数、体脂比例、肌肉量等指标的测量和计算，以便更准确地评估客户的健康状况。

3、沟通能力：国际认证的营养师需要具备良好的沟通能力，能够与客户建立信任关系，倾听客户的需求和问题，并提供有针对性的解答和建议，他们需要具备一定的心理学知识，以便更好地了解客户的需求和心理状况。

4、持续学习：随着医学和营养学的不断发展，新的研究成果和治疗方法不断涌现，国际认证的营养师需要保持对新知识的敏感性，通过参加学术会议、阅读专业文献等方式，不断更新自己的知识体系，他们还需要进行定期的继续教育，以保持自己的专业水平。

5、职业道德：国际认证的营养师需要具备高尚的职业道德，遵守行业规范和法律法规，他们需要尊重客户的隐私权，不泄露客户信息；在提供营养建议时，要客观公正，不误导客户；在与同行交流时，要尊重他人的知识产权和研究成果。

国际认证的营养师是一个专业性很强的职业，需要具备扎实的专业知识、丰富的实践经验、良好的沟通能力和持续学习的能力，他们还需要具备高尚的职业道德，为人们提供科学、合理的营养建议和指导。