营养指导师证书，通常指的是在营养学领域内获得的专业认证或资格证书，这些证书可能由不同的机构颁发，例如国家卫生部门、专业协会或大学等。

营养指导师证书可能是由中国营养学会或其他相关组织颁发的，这些证书旨在证明持证人具备一定的专业知识和技能，能够为个人或团体提供专业的营养建议和服务。

至于这些证书是否属于国家职业资格证，这取决于具体的认证机构和国家的规定，在一些国家，如中国，某些职业可能需要特定的国家职业资格证才能从事该工作，并非所有职业都要求持有此类证书。

如果您想了解特定地区或国家的相关规定，建议您查阅当地的法律、法规或政策文件，这些文件通常会明确列出哪些职业需要国家职业资格证，以及如何申请和获得这些证书。

营养指导师证书可能是一种专业认证或资格证书，但它并不一定是所有国家职业资格证，要确定一个证书是否属于国家职业资格证，您需要查阅当地的法律法规或相关政策文件。