营养师资格证是证明一个人具备一定专业营养知识和技能的证书，获得营养师资格证书通常需要通过国家职业资格考试，以下是一些常见的科目：

1、营养学基础：这部分内容主要涉及营养学的基本原理、概念、分类和功能，学习如何理解和分析食物中的营养成分，以及它们对人体健康的影响。

2、人体生理学与解剖学：这部分内容主要涉及人体的生理结构和功能，包括各个器官的功能和相互作用，了解人体的基本生理过程，如消化、呼吸、循环、排泄等。

3、营养学应用：这部分内容主要涉及将营养学原理应用于实际生活中，如饮食计划、食谱设计、食品选择等，学习如何根据不同人群（如儿童、孕妇、老年人等）制定合理的饮食计划。

4、营养评估与监测：这部分内容主要涉及对个体或群体的营养状况进行评估和监测的方法，学习如何通过观察、问卷调查、实验室检测等方式，评估个体或群体的营养状况，并据此制定相应的干预措施。

5、特殊人群营养管理：这部分内容主要涉及对特殊人群（如运动员、糖尿病患者、心血管疾病患者等）的营养管理方法，学习如何根据不同人群的特殊需求，制定个性化的饮食计划和营养干预措施。

6、营养教育与宣传：这部分内容主要涉及营养教育的方法和技巧，以及如何向公众传播营养知识，学习如何设计有效的营养教育活动，提高公众的营养意识和健康水平。

7、营养法规与政策：这部分内容主要涉及国家关于营养方面的法律法规和政策，以及营养行业的规范和标准，学习如何遵守相关法律法规，确保营养服务的合法性和有效性。

8、实践操作技能：这部分内容主要涉及营养师在实际工作中应具备的操作技能，如食品处理、仪器使用、实验操作等，学习如何在实际操作中运用所学知识，提高工作效率和服务质量。

是一些常见的营养师资格证考试科目，具体要求可能因地区和培训机构而异，考生需要根据自己的实际情况，选择合适的培训课程和教材，认真准备考试。