要查询营养师资格证的真假，可以通过以下几种方式进行：

1、国家职业资格证书查询平台：国家职业资格证书查询通常通过中国职业资格网进行，您可以访问该网站（http://www.mohrss.gov.cn/），在首页找到“职业技能等级证书查询”栏目，输入您想要查询的营养师资格证编号或姓名进行查询。

2、官方机构验证：如果您怀疑所持有的营养师资格证是伪造的，可以直接联系发证机构或者相关的行业协会进行核实，这些官方机构通常会提供真伪查询服务。

3、第三方鉴定机构：有些第三方专业机构提供证书真伪鉴定服务，您可以联系这些机构，并按照他们的要求提交相关材料，由他们进行证书真实性的鉴定。

4、社交媒体和论坛：在一些社交媒体平台和论坛上，可能会有其他网友分享关于营养师资格证真假的经验或信息，但请注意，网络上的信息可能并不准确，建议谨慎对待。

5、直接联系发证机构：如果您已经拥有了营养师资格证，并且想要确认其真伪，可以直接联系发证机构，询问是否有相关的查询服务或者是否可以提供官方的认证证明。

6、咨询专业机构：一些专业的法律咨询机构或者知识产权保护机构可能会提供有关证书真伪的咨询服务，您可以咨询这些机构，了解如何进行证书真伪的查询。

在进行证书真伪查询时，请确保使用正规渠道和方法，以免造成不必要的麻烦，如果发现您的证书是伪造的，应立即停止使用并报告给相关部门，以避免被追究法律责任。