公共营养师作为专门从事营养与健康指导的专业人员，在促进公众健康方面发挥着重要作用，公共营养师的培训和考试由国家卫生健康委员会（National Health Commission, NHCI）负责管理。

要查询公共营养师发证机构，可以采取以下几个步骤：

1、官方网站查询：首先访问国家卫生健康委员会的官方网站，通常可以找到有关公共营养师培训和认证的信息，官方网站上会列出所有获得官方认可的培训机构及其资质。

2、咨询专业机构：如果官方网站没有提供足够的信息，可以直接联系中国营养学会或相关的行业协会，如中国营养学会营养师分会等，以获取最新的发证机构名单，这些机构通常会有更详细的资料和联系方式。

3、电话咨询：拨打国家卫生健康委员会的官方服务热线，询问关于公共营养师培训和证书的问题，工作人员可能会提供发证机构的列表以及如何申请相关信息。

4、现场访问：直接前往国家卫生健康委员会或其下属的相关部门进行实地访问，了解具体的发证流程和要求。

5、网络资源：利用互联网搜索相关的论坛、社交媒体群组或专业网站，这些平台可能会有用户分享的经验和信息。

6、注意时效性：由于政策和规定可能会发生变化，确保所获取的信息是最新的，并且符合当前的法规要求。

7、准备材料：在申请过程中，可能需要准备一些个人资料，包括身份证明、学历证明、工作经验等，具体需要哪些材料，可以在咨询时向发证机构的工作人员询问。

8、关注后续发展：一旦获得公共营养师证书，还需要注意证书的有效期和续签要求，随着行业的发展，可能还会有新的培训课程和认证标准出现，持续关注行业动态对于保持专业知识的更新至关重要。

查询公共营养师发证机构需要通过官方渠道获取最准确和权威的信息，考虑到政策的变化和行业发展，持续关注并做好相应的准备工作也是非常重要的。