营养师资格证全称是“注册营养师资格证书”。

注册营养师资格证书是一种专业认证，旨在证明持证人具备从事营养咨询、食品营养评价、健康教育、营养干预等工作的专业知识和技能，持有此证书的营养师可以在医院、学校、企事业单位等机构提供专业的营养咨询服务，帮助人们改善饮食习惯、预防疾病、促进健康。

获得注册营养师资格证书需要经过严格的培训和考核，获得该资格证书通常需要满足以下条件：

1、具有医学或相关领域的本科及以上学历；

2、通过全国统一组织的注册营养师资格考试；

3、在医疗机构、学校、企事业单位等机构完成一定时间的实习或工作经验；

4、通过继续教育和培训，保持专业知识的更新和提高。

注册营养师资格证书的有效期一般为5年，持证人需要在有效期内完成规定的继续教育和培训要求，以保持其专业资格，根据国家相关政策规定，注册营养师在工作过程中还需要遵守职业道德规范，保护客户隐私，不得泄露客户的个人信息和健康状况。

注册营养师资格证书是中国专业营养师的重要资质证明，对于从事营养相关工作的人来说，这是一个非常重要的职业资格，通过学习和实践，不断提高自己的专业知识和技能，才能成为一名合格的注册营养师，为社会的健康事业做出贡献。