如果您丢失了营养师证书，并希望确认其真伪，以下是您可以采取的步骤：

1、联系发证机构: 您需要联系颁发该证书的官方机构，这通常意味着您需要提供您的个人信息、证书号码和丢失证书的具体信息。

2、提交申请: 在联系发证机构时，您可能需要填写一份遗失声明或者补办申请表格，确保按照要求提供所有必要的信息。

3、支付费用: 根据机构的要求，您可能需要支付一定的补办费用，费用可能因机构而异，但通常会包括邮寄费或现场办理的费用。

4、等待处理: 提交申请后，您需要等待机构审核，这个过程可能需要一些时间，因为机构需要验证您的身份以及核实丢失证书的情况。

5、获取新证书: 一旦审核通过，机构会为您制作新的营养师证书，您需要保留好收据或证明文件，以便日后核查。

6、核实证书真伪: 为了验证新证书是否为真，您可以采取以下措施：

检查编号: 查看证书上是否有官方的防伪标记或者序列号，这些通常是独一无二的。

查询官方数据库: 访问国家或地区的官方职业资格认证网站，输入您的证书号码进行查询，看是否能在数据库中找到相应的记录。

对比照片: 与原始证书的照片进行对比，注意细节上的任何差异。

询问专业人士: 如果您不确定如何验证证书的真实性，可以咨询其他专业人士或相关行业协会。

7、保持警惕: 在等待新证书的过程中，请务必保管好您的旧证书，以免再次丢失，不要使用伪造的证书进行任何职业活动，以免造成法律后果。

8、更新记录: 如果您已经使用伪造的证书从事相关工作，应立即停止使用并报告给相关部门，避免对个人声誉和职业生涯造成影响。

如果您怀疑证书被伪造，请及时与发证机构联系，并遵循他们的指导来处理这个问题。