考证培训公共营养师的可靠性取决于多个因素，包括培训机构的资质、课程内容的质量、教学方式、师资队伍以及学员反馈等，以下是对这一问题的全面分析：

1、培训机构的资质和认证：要确保培训机构具有合法的办学资格和良好的教育背景，公共营养师证书由国家卫生健康委员会颁发，因此选择有官方授权的培训机构尤为重要，查看该机构是否获得了相关的行业认证或奖项也是判断其专业性和可靠性的一个指标。

2、课程内容的质量：一个高质量的培训课程应该涵盖公共营养学的基础知识、膳食指南、营养评估方法、健康饮食建议等内容，课程设计应符合当前最新的营养科学研究成果，并提供实践操作的机会，如模拟膳食制作、营养计算等。

3、教学方式：了解培训机构采用的教学方法和学习资源也很重要，一些机构可能提供线上课程、面授课程或者混合式教学，而另一些则侧重于实操经验的培养，选择适合自己学习习惯和职业规划的教学方式至关重要。

4、师资队伍：教师的专业背景和教学经验是保证教学质量的关键，优秀的教师不仅需要具备扎实的专业知识，还应有丰富的实践经验和良好的沟通能力，可以通过查阅教师团队的介绍、查看教师的教育背景和工作经历来评估其质量。

5、学员反馈：学员的真实反馈和评价可以作为衡量培训机构信誉的重要参考，通过社交媒体、专业论坛、口碑传播等方式，可以获得来自已参加过培训学员的反馈信息，这些信息有助于了解培训机构的实际效果和服务质量。

6、证书认可度：公共营养师证书在行业内的认可度也是一个重要考量因素，证书是否被广泛认可，能否在求职时增加竞争力，都是选择培训课程时应考虑的因素。

考证培训公共营养师的可靠性需要从多方面进行综合评估，在选择培训课程时，应充分考察上述各个方面，并结合自己的需求和职业规划作出决策，保持批判性思维，多方验证信息的真实性，以确保所选课程的质量和适用性。