公共营养师是经过国家职业资格认证的专业健康服务人员，其职业资格证书由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发，公共营养师的发证机关是中华人民共和国人力资源和社会保障部下属的国家职业技能鉴定指导中心。

公共营养师证书分为初级、中级和高级三个级别，每个级别的考试内容和要求都有所不同，初级公共营养师主要针对的是具有相关工作经验或学历背景的人群，而中级和高级则更侧重于理论知识和实践技能的结合。

获得公共营养师证书的人员需要通过国家统一组织的考试，考试内容包括公共营养学、营养评估、营养干预、食品卫生学等相关知识，以及相关的实际操作技能，考试合格后，申请人将获得由国家人力资源和社会保障部颁发的公共营养师资格证书。

公共营养师证书的获取对于从事健康咨询、营养指导、食品卫生管理等工作的人员具有重要意义，持有该证书的人员可以在医疗机构、学校、企事业单位等机构从事营养咨询服务，为公众提供科学的膳食指导和营养改善建议，该证书也有助于提升个人的职业技能，增加就业机会，提高职业地位。

随着人们对健康饮食的重视程度日益提高，公共营养师的需求也在不断增加，获得公共营养师证书不仅是一项专业技能的证明，也是个人职业生涯发展的一个良好起点。