公共营养师资格证是证明个人具备从事公共营养工作的专业能力的证书，该证书由国家卫生健康委员会统一发放，并受到法律保护，要查询公共营养师资格证的真伪，可以遵循以下步骤：

1、访问官方网站：

- 打开国家卫生健康委员会官方网站（www.nhc.gov.cn/）。

- 在网站上找到“职业资格”或“职业培训”等相关栏目。

2、查找查询入口：

- 在相关栏目中寻找“查询服务”或“信息查询”等选项，通常在网站首页的底部或者侧边栏。

- 点击进入查询服务页面。

3、输入个人信息：

- 根据提示输入您的姓名、身份证号码以及联系方式等信息。

- 确认无误后提交查询请求。

4、等待反馈：

- 提交查询请求后，系统会进行审核。

- 审核通过后，您将收到查询结果，包括证书编号、发证日期、有效期限等信息。

5、核实信息：

- 仔细核对查询结果显示的信息，确保与您持有的公共营养师资格证上的信息一致。

- 如果发现任何不一致之处，应立即联系发证机构进行进一步的验证。

6、官方验证：

- 如果您对查询结果有疑问，可以联系国家卫生健康委员会的官方客服电话或邮箱进行咨询。

- 提供必要的个人信息和问题描述，以便工作人员帮助您验证证书的真实性。

7、注意事项：

- 由于网络信息安全的原因，某些情况下可能需要您提供额外的验证信息，如扫描二维码或使用短信验证码等。

- 请确保您的个人信息安全，不要随意泄露给他人或在不安全的网络环境下操作。

- 若发现证书信息有误，应及时向发证机构报告，以免影响您的职业生涯和信誉。

步骤仅供参考，具体操作可能因网站更新或政策调整而有所不同，建议您在实际操作前，先查阅最新的官方指南或联系相关部门获取准确信息。