1、官方查询：营养师资格证书是由国家卫生健康委员会颁发的，你可以登录其官方网站或者拨打客服电话进行查询，在网站上，你可以选择“证书查询”功能，输入你的身份证号和姓名等信息进行查询，如果查询结果显示你的证书信息无误，那么可以确定你的证书是真实的。

2、现场验证：你也可以选择去当地的卫生健康委员会或者相关机构进行现场验证，他们会有专门的工作人员负责接待你，并提供相关的证明材料，他们会核对你的个人信息和你提交的材料是否一致，如果一致，那么就可以确定你的证书是真的。

3、对比证书：如果你怀疑你的证书有问题，你还可以选择将你的证书与官方颁发的证书进行对比，你可以将你的照片、姓名、身份证号等信息与官方证书上的信息进行对比，看是否有出入，如果发现有出入，那么就需要进一步核实你的证书了。

4、咨询专业人士：如果你对如何验证证书有疑问，也可以寻求专业人士的帮助，你可以咨询律师或者法律顾问，他们有专业的知识和经验，可以帮助你解答关于证书的问题。

要验证营养师资格证书的真假，你可以通过官方查询、现场验证、对比证书以及咨询专业人士等方式进行，只要你有足够的证据证明你的证书是真实的，那么你就可以放心地从事营养师的工作了。