中医食疗师证和公共营养师是两个不同领域的专业资格认证，它们各自侧重于不同的专业知识和技能。

中医食疗师证：

中医食疗师证是一种针对中医领域内从事食疗工作的专业人员的资格证书，持有此证书的人士通常需要具备一定的中医基础知识，如中医理论、中药学、针灸学等，他们还需要掌握食疗的基本理论、食材的选择与搭配、食疗方案的制定以及如何根据患者的具体病情进行个性化的食疗调理，中医食疗师不仅需要了解传统中医的食疗理念和方法，还要能够运用现代科学知识来指导实践，确保食疗方案既符合中医理论又具有实际效果。

公共营养师：

公共营养师则是一个更广泛的职业范畴，它包括了为公众提供营养知识和服务的职业，持有公共营养师证书的专业人士通常需要具备扎实的营养学基础，包括人体生理、生化、营养学原理、食品卫生学等内容，他们还需要熟悉营养评估的方法，能够根据不同人群的健康状况和营养需求，为其提供科学的膳食建议和饮食指导，除了理论知识，公共营养师还需要具备良好的沟通技巧和服务态度，以便有效地帮助客户改善饮食习惯、预防疾病或促进健康。

中医食疗师证和公共营养师虽然都是营养领域的专业人士，但他们的工作范围和侧重点有所不同，中医食疗师专注于利用中医理论指导食疗实践，而公共营养师则更注重普及营养知识，为公众提供科学的膳食建议，尽管工作内容和目标存在差异，但两者都是营养健康领域中不可或缺的专业人才。