国家承认的营养师资格证是在中国境内被广泛认可的专业资格证书，它表明持有者具备了从事营养咨询、营养指导、营养管理等相关工作的专业技能和知识，获得该证书通常需要通过一系列严格的考试和实践考核。

营养师资格证的获取途径主要包括以下几个步骤：

1、报名条件：申请人需要满足一定的基本条件，如年龄、学历、健康状况等，这些条件可能根据不同地区和机构有所不同。

2、学习培训：申请人需参加由正规教育机构或培训机构提供的相关课程和培训，以掌握营养学、食物成分分析、人体生理学、健康评估、饮食计划制定等相关知识。

3、参加考试：学员在完成所有必要的学习和培训后，将参加官方组织的专业考试，考试内容涵盖理论知识测试和实际操作技能考核，以确保考生具备实际工作能力。

4、获得证书：通过考试的考生将被授予国家承认的营养师资格证书，此证书在全国范围内具有同等效力，可作为从事相关工作的凭证。

5、持续教育：持证者需要定期参与继续教育和职业发展活动，以保持其专业知识和技能的最新状态。

营养师资格证的重要性体现在以下几个方面：

专业性：营养师资格证证明了持证人在营养领域的专业知识和实践经验。

职业认证：证书是个人职业生涯的一个重要里程碑，有助于提高就业竞争力和职业发展。

服务标准：拥有资格证的营养师能够为顾客提供更加科学、专业的营养指导和建议，提升服务质量。

法律依据：在某些情况下，营养师资格证是开展某些特定营养服务项目的法律依据。

国家承认的营养师资格证是衡量一个人是否具备专业营养知识和技能的重要标准，也是进入该领域工作的基本门槛，持有此证书的营养师不仅能够为客户提供高质量的服务，还能在职业生涯中不断成长和发展。