营养师资格证书等级通常由国家或地区根据当地的职业标准和规定来设定，营养师资格证书分为三个等级：初级、中级和高级。

1、初级营养师（助理营养师）：

- 主要负责基础的营养咨询和指导，为个人或团体提供饮食建议。

- 需要掌握基本的营养学知识和实践技能。

- 通常要求具备相关的学历背景，如大专及以上的护理、医学、食品科学等相关专业。

2、中级营养师（注册营养师）：

- 拥有更深入的营养知识，能够处理复杂的营养问题。

- 可以独立进行营养评估、制定个性化的饮食计划。

- 需要通过专业的培训和考核，通常包括理论考试和实践操作考核。

- 需要具备一定的工作经验，一般要求在营养领域工作一定年限。

3、高级营养师（高级注册营养师）：

- 具有丰富的营养实践经验和深厚的专业知识。

- 能够为患者提供全面的营养管理和治疗。

- 可以担任营养顾问、临床营养师等职务。

- 通常需要有硕士或博士学位，以及在专业领域内的高级职称。

除了上述的官方证书外，还有国际认证的营养师证书，如美国营养学会（Academy of Nutrition and Dietetics）颁发的认证证书，这些证书在全球范围内都具有较高的认可度。

获得营养师资格证书后，专业人士可以在以下领域发展职业生涯：

- 医院、诊所、养老院等医疗机构的营养科工作。

- 私人执业，提供个性化的营养咨询和健康管理服务。

- 教育培训机构，担任营养讲师或培训师。

- 政府卫生部门或公共健康机构从事营养政策制定和推广。

- 企业或品牌合作，参与产品设计和市场推广。

营养师资格证书等级是衡量专业水平和资格的重要标志，对于从业者来说，不断提升自己的专业技能和知识水平，获取更高级别的认证，将有助于在职业生涯中取得更大的成就。