健康营养师证属于国家职业资格证书，它是由国家卫生健康委员会主管，由人力资源和社会保障部、国家市场监督管理总局联合颁发的一种职业技能等级证书，根据《关于深化经济体制改革加快转变政府职能的实施意见》，该证书的颁发旨在规范和提升健康营养领域的服务能力，促进公众健康水平的提高。

健康营养师证分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的职业技能水平，持有者需要满足一定的学历要求和工作经验，并通过相应的考试才能获得相应级别的证书，在获得健康营养师证后，持证者可以在医疗机构、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等从事健康营养咨询、营养配餐设计、食品营养评价等工作。

初级健康营养师证书主要面向没有相关工作经验的人群，要求具备高中或中专以上学历，并经过短期培训后通过考试，中级健康营养师证书则要求持有者具有大专及以上学历，且具备一定的工作经验，并通过更深入的专业知识和技能考核，高级健康营养师证书则要求持有者具有本科学历，并在行业内有丰富的实践经验，能够独立完成高级营养评估和指导工作。

健康营养师证的获取过程通常包括报名、培训、考试和认证四个环节，报名者需提供个人资料、学历证明等材料，参加由专业机构组织的培训课程，并通过理论和实践相结合的考试，考试合格后，由国家相关部门进行审核和认证，颁发健康营养师证。

持有健康营养师证的人员不仅可以在就业市场上享有更高的竞争力，还能在专业领域内得到更好的发展机会，随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，健康营养师的需求也在不断增长，因此这一职业具有较高的发展潜力和广阔的职业前景。