关于您提出的“营养师资格证自考是否可以”的问题，我可以给您一个全面的回答。

要明确自考（自学考试）是一种国家承认的学历提升方式，它允许考生通过自学并通过考试来获得相应的学历证书，对于想要成为营养师的人来说，自考可以是一个不错的选择，因为营养师不仅需要理论知识，更需要实践技能和实践经验。

1、自考的优势：

- 时间自由：自考没有固定的学习时间和地点限制，可以根据自己的工作和生活安排灵活安排学习进度。

- 自主性强：考生可以根据自己的学习进度和理解能力来调整学习计划，提高学习效果。

- 成本较低：相比于全日制教育，自考的费用较低，适合经济条件有限的学生。

- 证书含金量高：自考获得的学历证书是国家承认的，具有一定的社会认可度。

2、自考的挑战：

- 自律性要求高：自考需要考生具备较强的自我管理能力，能够自觉地安排学习时间和内容。

- 竞争激烈：自考的考生众多，竞争压力较大，需要考生有较强的学习能力和毅力。

- 缺乏实践机会：由于自考主要侧重于理论知识，可能无法为考生提供足够的实践机会，影响职业发展。

- 就业竞争力：虽然自考学历在社会上有一定的认可度，但对于求职来说，可能需要更多的工作经验和实习经历来增强就业竞争力。

3、自考与专业培训的区别：

- 自考主要是自学，而专业培训通常需要参加培训班或者面授课程，有更系统的学习和指导。

- 专业培训可能会提供更多的实践机会和实习资源，有助于提升职业技能。

- 专业培训的课程设置和教学方式可能更适合一些希望快速掌握专业知识和技能的学习者。

自考可以作为成为营养师的一个途径，但需要考生具备较强的自律性和学习能力，如果您希望通过自考获得营养师资格证，建议您在选择自考的同时，也考虑参加一些专业的培训课程，以便更好地准备考试和提升自己的专业技能。