国家认证营养师资格证是经过中国人力资源和社会保障部批准，由中国营养学会等机构颁发的专业证书，该证书旨在证明持证人具备从事营养咨询、食品营养评价、营养教育等工作的专业能力和知识水平。

国家认证营养师资格证的考试内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：包括人体生理、病理、代谢等方面的知识，以及营养学的基本理论和实践方法。

2、食物营养学：涉及各种食物的营养成分、营养价值、食物来源及其对人体健康的影响等内容。

3、营养评估与监测：包括营养状况的评估、营养风险的识别、营养干预方案的设计等技能。

4、营养咨询与服务：包括营养需求的评估、营养指导、健康促进等方面的内容。

5、营养法规与政策：了解相关的营养法律法规、政策及行业标准。

6、营养实验技术：掌握基本的营养实验操作技能，如样品采集、分析方法、数据处理等。

7、营养教育与传播：包括营养知识的普及、传播途径和方法等。

获得国家认证营养师资格证需要通过严格的考试和培训，考试通常分为笔试和实操两部分，笔试主要测试理论知识，实操则要求考生在模拟环境下完成实际的营养评估和咨询任务，通过考试后，考生还需要参加由培训机构组织的继续教育和培训课程，以确保其专业知识和技能得到持续更新和完善。

持有国家认证营养师资格证的人员可以在医院、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等机构从事营养咨询、健康教育、食品营养评价等工作，还可以在相关企业和机构中担任营养顾问、营养师等职务，为公众提供专业的营养指导和建议。

国家认证营养师资格证是一种专业性很强的职业资格证书，它不仅要求考生具备扎实的专业知识和技能，还要求其在实践工作中不断积累经验，提升自己的专业素养。