关于您询问的“营养师证取消”的问题，首先需要澄清的是，营养师证并非被取消，而是随着政策和行业规范的变化，其认证方式和要求有所调整。

营养师职业资格认证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）负责审批和管理的，过去，营养师的职业资格证书是通过考试获得，但近年来，为了适应行业发展的需要，国家对营养师职业资格认证进行了改革，取消了之前的资格考试制度，转而实行了职业技能等级认定制度，这一变化旨在更好地适应社会需求，简化认证流程，提高行业整体水平。

新的职业技能等级认定制度下，申请营养师职业资格的人员需要通过线上或线下的方式报名参加相应的培训课程，并取得相应的培训合格证明，随后，申请人还需要参加职业技能等级认定考试，根据考试成绩和实际工作经验等因素，由相关部门颁发相应的职业技能等级证书，这种改革使得营养师的职业发展更加灵活，同时也提高了行业的专业性和服务水平。

新的职业技能等级认定制度还强调了持续学习和实践的重要性，申请人在取得职业技能等级证书后，仍需不断参与培训和考核，以保持其专业知识和技能的更新，这一要求有助于确保营养师能够跟上行业的发展步伐，为公众提供更高质量的服务。

虽然取消了传统的考试模式，但营养师的职业资格认证并没有取消，相反，新的职业技能等级认定制度为营养师提供了更广阔的发展空间和更高的专业要求，对于希望从事营养师职业的人来说，这是一个积极的变化，意味着他们可以更加专注于提升自己的专业技能和服务水平，以满足社会的需求。