西点师是否需要考取营养师证，这个问题需要从多个角度进行考量，西点师通常指的是在烘焙、餐饮或食品行业中从事西式糕点制作和相关服务的人员，而营养师则是专业从事营养咨询、评估、指导及教育工作的专业人士。

从职业发展的角度来看，拥有营养师证书可以为西点师的职业道路带来更广阔的发展空间，随着人们对健康饮食的重视程度日益提高，专业的营养知识和技能成为提升个人竞争力的重要因素之一，如果西点师希望将自己的业务范围拓展到健康食品领域，或者在企业内部提供营养咨询服务，那么考取营养师证无疑是一个加分项。

从个人兴趣和专业成长的角度看，对营养学有浓厚兴趣的西点师可能会选择考取营养师证，通过系统的学习和实践，不仅可以深入了解人体营养需求，还能掌握科学的膳食搭配原则，为顾客提供更加科学、健康的食品建议，营养知识的应用还可以帮助西点师在产品研发上做出更符合市场需求的创新。

也应当注意到，并非所有西点师都适合或有必要考取营养师证，对于那些专注于传统烘焙技艺、追求产品创新与市场销售的西点师来说，可能更关注如何提高产品质量、扩大市场份额以及增加客户满意度等实际问题，而不是将大量时间和精力投入到学习营养学上。

考虑到考证的成本和个人时间投入，一些西点师可能会权衡利弊后决定不考营养师证，毕竟，考证需要投入一定的时间和经济成本，且对于大多数人来说，这是一个相对耗时且不一定能直接转化为收益的投资。

西点师是否需要考取营养师证取决于个人的职业规划、兴趣偏好以及对行业发展趋势的判断，对于那些希望在职业生涯中实现更大突破、愿意投资自我提升的西点师来说，考取营养师证是一个值得考虑的选择，但对于那些专注于日常操作和产品销售的西点师来说，这一步骤可能并不是必需的，无论如何，持续学习和适应行业发展始终是每个专业人士应该具备的态度。