中级营养师证书是专业人士在营养学领域内的专业资格证明，它代表了持有者具备了一定的专业知识和实践能力，拥有中级营养师证书的人士通常能够从事以下工作：

1、健康咨询与指导：中级营养师能够为个人或团体提供专业的饮食建议、营养规划和健康生活方式指导。

2、餐饮服务管理：在酒店、餐馆、学校食堂等餐饮服务场所，中级营养师可以参与菜单设计、食品卫生管理及食品安全培训。

3、企业健康管理：帮助企业制定员工营养计划，进行员工健康检查，以及开展营养教育。

4、公共卫生推广：在政府机构或非政府组织中，中级营养师可以参与营养宣教活动，提高公众对健康饮食的认识。

5、医学营养支持：在医院、康复中心等医疗机构中，中级营养师可以为患者提供个性化的营养治疗和饮食指导。

6、营养产品开发：在营养品公司或研究机构，中级营养师可以参与新产品的研发和市场推广。

7、学术研究：中级营养师可以参与营养学的学术研究工作，发表专业论文，推动营养学的发展。

8、教育培训：担任营养师培训机构的讲师或培训师，传授专业知识和技能。

9、在线教学：通过互联网平台，如视频教程、博客或在线课程，分享营养知识。

10、自由职业者：成为自由职业者，为个人或小企业提供一对一的营养咨询服务。

中级营养师证书的作用不仅在于提升个人的专业技能，还有助于在就业市场上增加竞争力，并可能带来更高的薪资待遇，随着人们对健康的重视程度日益提高，拥有中级营养师证书的人将更加受到雇主的青睐，从而有更多的职业发展机会。