在探讨是否可以持有厨师证来考取公共营养师资格时，我们首先需要了解两者的职业性质及其所需的专业技能。

公共营养师是一个专业职业，主要负责提供专业的营养指导和咨询服务，帮助人们制定合理的饮食计划，改善健康状况，这一职业要求从业者不仅要有扎实的营养学知识，还要具备良好的沟通技巧和实践能力，以便能够针对不同个体的需求提供个性化的营养建议。

而厨师证则是一种证明持证人掌握了一定烹饪技能和食品安全知识的证书，它通常与厨房操作、食品制备、卫生安全等方面有关。

从职业培训的角度来看，考取公共营养师资格通常需要通过专门的课程学习，包括营养学原理、膳食结构分析、营养评估方法等专业知识，还需要参加相关的考试，以验证其理论知识和实际操作能力。

如果一个人已经获得了厨师证，那么他或她可能已经具备了一定的烹饪技能和对食品安全的基本认识，这并不意味着他们可以直接转行成为公共营养师，因为公共营养师的工作内容不仅包括烹饪，还涉及到营养咨询、健康教育、食谱设计等多个方面，即使持有厨师证，也需要通过进一步的专业学习和实践经验积累，才能达到成为一名合格公共营养师的水平。

虽然拥有厨师证可以作为个人技能的一种证明，但它并不足以直接作为考取公共营养师资格的依据，想要从事公共营养师工作，仍然需要系统地学习相关专业知识并通过相应的考试。