1、公共营养学基础：这部分内容主要涵盖公共营养学的基本原理、概念和理论，包括营养素的分类、功能、需求量、食物来源、食物搭配原则等，考生需要掌握这些基础知识，以便在实际工作中能够运用。

2、营养评估与监测：这部分内容主要介绍如何对个体进行营养状况评估，以及如何监测和记录患者的营养状况变化，考生需要了解如何通过饮食日记、体格检查等方式来评估患者的营养状况，以及如何根据评估结果制定相应的营养干预措施。

3、营养教育与咨询：这部分内容主要涉及如何向公众提供营养知识和建议，以及如何处理营养相关的咨询和投诉，考生需要具备一定的沟通技巧，以便在与客户交流时能够准确传达营养知识，并提供有效的解决方案。

4、特殊人群营养管理：这部分内容主要介绍针对老年人、儿童、孕妇、运动员等特殊人群的营养管理方法，考生需要了解这些特殊人群的特殊需求，并掌握相应的营养管理策略。

5、营养政策与法规：这部分内容主要涉及国家关于营养的政策、法规和标准，考生需要了解相关政策法规，以便在工作中遵守规定，确保服务质量。

6、食品卫生与安全：这部分内容主要涉及食品卫生的基本概念、原则和要求，以及食品安全的相关知识，考生需要掌握食品卫生与安全的相关知识，以便在工作中能够保障患者的饮食安全。

7、营养实验技术：这部分内容主要介绍实验室常用的营养实验技术，如样品前处理、仪器操作、数据分析等，考生需要了解这些实验技术，以便在实际工作中能够熟练地进行相关实验。

8、营养与健康：这部分内容主要涉及营养与健康的关系，以及如何通过营养干预来预防和治疗某些疾病，考生需要掌握相关的理论知识，以便在工作中能够为患者提供科学、合理的营养建议。

公共营养师证考试涵盖了多个科目，考生需要全面掌握这些知识，以便在实际工作中能够胜任相关工作。