营养师技能证书在国家层面的认可度取决于该证书是由哪个国家或地区的官方机构颁发的，在全球范围内，营养师技能证书通常由各国的卫生部门、教育机构或者专业认证机构颁发，这些证书可能包括美国的注册营养师（RD）、澳大利亚的注册营养师（APN）或者中国的营养师资格认证等。

营养师技能证书是由中国营养学会颁发的，该证书被广泛认可，并受到国家相关部门的监管，一些地方性的职业培训机构也提供营养师技能证书培训课程，但这些证书可能在国家层面的通用性和认可度上会有所差异。

以下是关于营养师技能证书的一些要点：

1、国家认可度：不同国家的营养师技能证书在本国的认可度和权威性不同，国际公认的营养师技能证书，如美国注册营养师（RD）或澳大利亚注册营养师（APN），在国际上的认可度较高。

2、专业认证：许多国家都有专业的营养师认证体系，这些体系通常要求申请者通过一系列严格的考试和评估，在美国，注册营养师（RD）需要完成一个为期两年的研究生学位课程，并通过考试才能获得认证。

3、持续教育：为了保持执业资格，营养师需要定期参加继续教育和专业发展活动，这有助于他们了解最新的营养科学研究成果，提高专业技能，并确保他们的知识和实践符合最新的标准。

4、职业发展：持有营养师技能证书可以作为职业发展的一个跳板，许多雇主都倾向于雇佣有专业资格证书的营养师，因为这代表了他们具备专业知识和实践经验。

5、法律要求：在某些国家和地区，营养师必须持有有效的证书才能从事特定的工作，例如食品标签审查员、公共健康顾问等。

营养师技能证书在不同国家的认可度和权威性各不相同，在选择获取营养师技能证书时，建议咨询当地的卫生部门、教育机构或专业认证机构，以了解该证书在您所在国家或地区的认可情况。