公共营养师证是由中国国家卫生健康委员会（现为国家卫生健康委员会）主管和发放的，该证书是证明个人具备公共营养领域专业知识与实践技能的重要凭证，对于从事营养咨询、营养教育、食品卫生监督等工作的人员具有重要的法律和职业意义。

想要获得公共营养师证，需要通过官方指定的考试并满足一定的条件，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，内容涵盖营养学基础、食品卫生安全、营养评估与干预、营养教育与传播等多个方面，考生需在规定的时间和地点参加考试，并通过考试才能获取证书。

公共营养师证的发证单位是中国国家卫生健康委员会下属的中国健康促进与教育协会（CHCEA），该协会负责组织和管理全国的公共营养师培训和考核工作，考生完成培训并通过考核后，由中国健康促进与教育协会颁发《中华人民共和国公共营养师资格证书》。

根据不同地区和机构的要求，部分地方或专业机构也可能承担公共营养师证的发放工作，一些省市的人力资源和社会保障局或卫生健康行政部门可能会委托相关的培训机构进行公共营养师的培训和考试，并在考试合格后向考生发放相应的证书。

需要注意的是，公共营养师证的有效性和认可度受到国家政策和行业规定的影响，随着政策的调整和行业的发展，公共营养师证的发放方式和要求可能会发生变化，考生在进行相关培训和准备考试时，应关注最新的政策信息，以确保顺利通过考试并获得官方认可的证书。