营养师证的参考书籍是准备考取营养师资格证书的重要工具，这些书籍通常包含了营养学、食品卫生、人体生理、疾病营养、营养评估和咨询等相关知识，以下是一些建议的参考书籍：

1、《中国居民膳食指南》：这是一本由卫生部发布的官方指南，提供了中国居民膳食的推荐标准，适合作为基础知识的学习材料。

2、《现代营养学》：这本书详细介绍了现代营养学的基础理论和实践应用，适合想要深入了解营养学的读者。

3、《临床营养学》：本书涵盖了临床营养学的各个方面，包括疾病的营养治疗、特殊人群的营养管理等，适合需要专业营养指导的专业人士。

4、《食物与营养》：这本书从食物的角度出发，探讨了食物的营养价值、食物与健康的关系等内容，适合想要了解食物营养的读者。

5、《营养与健康》：本书从营养与健康的关系入手，介绍了营养与慢性疾病的预防、康复等方面的知识，适合希望提高公众健康意识的读者。

6、《营养师手册》：这本书是一本综合性的营养师手册，包含了营养师应具备的知识和技能，适合想要全面学习营养知识的读者。

7、《营养评估与咨询》：本书详细介绍了营养评估的方法和技巧，以及如何为不同人群提供个性化的营养咨询服务，适合想要从事营养评估和咨询工作的专业人士。

8、《公共营养》：本书关注公共营养问题，如食品安全、营养教育、营养政策等，适合对公共营养有兴趣的读者。

9、《家庭烹饪与营养》：这本书结合了烹饪与营养的知识，介绍了如何通过家庭烹饪来改善饮食结构，适合希望通过家庭烹饪来促进健康的读者。

10、《儿童营养学》：本书针对儿童的营养需求进行了详细的介绍，包括儿童生长发育、营养补充剂的使用等内容，适合家长和幼儿园教师阅读。

在选择参考书籍时，可以根据自己的兴趣和职业方向进行选择，同时也可以参考专业机构或教育机构推荐的教材，还可以参考一些权威网站和论坛中的推荐书籍，以获取更多信息。