教师资格证和营养师证书都是专业认证，它们各自在教育领域和健康产业中扮演着重要角色，两者的用处取决于个人的职业规划、兴趣以及所在地区的就业市场情况。

教师资格证：

教师资格证是中国大陆地区教师职业的入门证书，它证明了持证人具备了基本的教育教学能力，能够胜任中小学及幼儿园等教育机构的教师职位，教师是受社会尊重的职业之一，拥有教师资格证可以保证教师具备合法执教的资格，并有助于提高教师的职业稳定性。

随着中国教育改革的深入，对教师素质的要求越来越高，教师资格证成为进入教育行业的必要条件，教师证还可能带来一些福利，如住房补贴、子女教育优惠等。

营养师证书：

营养师证书则更多地与健康产业相关，它证明持证人掌握了专业的营养知识和技能，可以在医院、养老院、健身中心、餐饮企业、食品公司等机构从事营养指导、饮食管理等工作，随着人们健康意识的提升，对于专业营养师的需求也在增加。

营养师的工作内容包括但不限于制定个人或团体的饮食计划、提供营养咨询服务、进行健康评估、协助疾病治疗等，在很多情况下，营养师还可以通过开设讲座、编写营养书籍等方式进行知识传播。

在考虑哪个证书更有用的问题上，需要结合个人的职业规划和兴趣来做出选择，如果目标是成为一名教师，那么教师资格证将是一个更为直接且重要的职业起点，对于那些对健康产业有浓厚兴趣，希望在营养咨询、食品研发等领域发展的人来说，营养师证书则显得更为重要。

不同地区对于这两种证书的认可度也有所不同，在一些城市和地区，教师资格证可能比营养师证书更受欢迎，因为教师职业的稳定性和社会地位较高，而在另一些地方，尤其是健康产业发展迅速的城市，营养师的需求可能会更大。

无论是教师资格证还是营养师证书，都各有其独特的价值和用途，选择哪一个，应基于个人的兴趣、职业目标以及对未来发展的预期来综合考虑。