营养师证书的级别通常由国家或地区根据当地法规和教育标准设定，营养师的资格分为初级、中级和高级三个等级，每个等级都有其特定的要求和考试内容。

1、初级营养师：

- 主要负责基础营养知识的普及和健康饮食的推广。

- 需要掌握基本的营养学原理和食品卫生知识。

- 考试内容通常包括营养学的基础知识、食品卫生与安全、营养评估等。

2、中级营养师：

- 能够独立进行营养咨询和评估，为特定人群（如儿童、孕妇、老年人等）提供个性化的营养建议。

- 需要具备一定的临床营养知识和实践经验。

- 考试内容除了包括初级营养师的内容外，还可能涉及更深入的营养学理论、特殊人群的营养需求等。

3、高级营养师：

- 在营养领域具有深厚的理论基础和丰富的实践经验。

- 能够独立开展营养干预项目，对复杂的营养问题进行深入研究。

- 考试内容通常包括高级营养学理论、营养干预技术、营养政策与法规等。

需要注意的是，不同国家和地区对于营养师证书的分级标准可能有所不同，随着社会的发展和技术的进步，营养师的培训和认证也在不断更新和完善，因此具体的考试内容和要求可能会有所变化。

如果你想要了解某个特定国家或地区的营养师证书分级情况，建议查阅当地的相关法规或咨询当地的职业培训机构。