健康证和营养师证在很多方面都是不同的，它们分别代表了不同的专业领域和职业资格。

从定义上讲，健康证是一种证明个人身体健康状况的证件，它通常由医疗机构或卫生部门颁发，用于证明持证人没有传染性疾病或其他可能影响公共健康的问题，而营养师证则是一种专业的职业资格证书，它是由国家或地区认可的营养师协会或相关机构颁发的，证明持证人具备一定的营养学知识和技能，能够为客户提供专业的营养咨询服务。

上看，健康证的考试通常包括一些基础的医学知识，如人体解剖、生理、病理等，以及一些常见的传染病预防和控制措施，而营养师证的考试则更侧重于营养学的专业知识，如营养素的作用、食物的分类、饮食与健康的关系等，营养师证的考试还包括一些实践操作部分，如如何制定合理的膳食计划、如何进行营养评估等。

从就业方向上看，健康证的持有者可以在医疗机构、公共卫生部门、食品检验机构等地从事与健康相关的工作，如疾病预防、健康咨询等，而营养师证的持有者则可以在餐饮企业、健身中心、幼儿园、医院等地方提供专业的营养咨询服务，帮助客户改善饮食习惯，提高生活质量。

从社会认可度上看，健康证由于其基本的健康保护功能，在一些特定的场合（如公共场所）可能会被要求出示，以证明个人的健康状况，而营养师证则因为其专业性和实用性，在社会上的认可度较高，许多人都希望通过获得营养师证来提升自己的职业素养和竞争力。

健康证和营养师证虽然都是与健康相关的专业证书，但它们在定义、考试内容、就业方向和社会认可度等方面都有所不同，在选择是否考取这两种证书时，需要根据自己的兴趣、职业规划和实际情况进行综合考虑。