1、基础知识：这部分内容涉及营养学的基本原理，如营养素的分类、功能、食物来源和食物成分分析等，考生需要掌握这些基本概念，以便能够理解并解释与营养相关的复杂信息。

2、营养学理论：这一部分主要考查考生对营养学理论的理解和应用能力，这包括但不限于能量平衡、宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的代谢过程、食物选择与评估、营养需求与健康的关系等。

3、临床营养：这部分内容关注于临床环境下的营养问题，比如如何根据患者的具体情况制定个性化的饮食计划、处理特殊疾病或病症下的营养需求，以及如何进行营养教育和咨询。

4、食品卫生与安全：了解食品安全标准、食品污染控制方法、食品储存和烹饪技巧等知识，确保为消费者提供安全健康的食品。

5、实践技能：这部分测试的是考生将理论知识应用于实际操作的能力，可能包括制作营养餐单、设计饮食干预方案、进行营养评估、管理患者饮食等。

6、法规与政策：了解国家有关营养工作的法律法规、政策指导原则以及行业标准，保证营养服务的专业性和合法性。

7、案例分析：通过分析具体的营养问题案例，考查考生的批判性思维、问题解决能力和应用理论知识的能力。

8、职业道德：考察考生是否具备良好的职业操守和道德观念，包括尊重患者隐私、遵守行业规范、公正客观地评价食物和营养方案等。

营养师证考试的内容不仅要求考生有扎实的理论知识基础，还需要具备一定的实践操作能力，以及在面对复杂情况时的分析和解决问题的能力，考试形式可能包括笔试和面试，以全面评估考生的综合能力。