公共营养师证是从事公共营养工作必备的资格证书，它由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发，想要查询公共营养师证的真伪，可以通过以下几种方式进行验证：

1、官方网站查询：首先可以访问中国国家卫生健康委员会或其下属的相关部门如国家职业资格网的官方网站，在网站上查找“公共营养师证书查询”或者“职业资格认证查询”，按照提示输入个人信息进行查询。

2、官方电话咨询：拨打中国国家卫生健康委员会或相关机构的官方服务热线，根据语音提示选择相应的服务选项，询问关于公共营养师证的真伪验证问题。

3、官方认证机构查询：如果需要更直接的证明，可以联系国家认可的第三方认证机构进行查询，这些机构会对证书的真实性进行审核和认证。

4、现场核实：如果条件允许，可以亲自前往颁发证书的机构进行现场核实，在核实时，应携带个人有效身份证件和公共营养师证书原件，并要求工作人员出示相关的证书信息。

5、网络搜索：利用搜索引擎，输入“公共营养师证查询”等关键词，可以找到一些第三方网站提供证书查询服务，但请注意甄别网站的可靠性，避免点击不明链接或下载可疑文件。

6、社交媒体平台：在一些社交媒体平台上，可能会有用户分享自己的证书查询经验或提供查询服务，由于缺乏官方认证，这些信息的准确性和安全性难以保证。

7、注意证书编号：公共营养师证书上通常会有唯一的编号，通过这个编号可以在官方网站上进行查询。

8、注意证书有效期：公共营养师证书有一定的有效期限，通常为五年或十年，过期的证书可能不再被认可。

在进行任何查询之前，请确保您使用的是官方渠道和正确的方法，以避免受到诈骗或误导，如果您对查询过程有任何疑问，建议直接联系官方机构获取帮助。