营养师证的含金量取决于多个因素，包括证书的权威性、行业需求以及持证者的专业能力，以下是对这一问题的详细分析：

1. 证书权威性

要评估营养师证的权威性，权威机构颁发的证书通常意味着更高的认可度和信誉，中国营养学会颁发的营养师证书，就代表了较高的行业认可度，国际认证如美国营养学会（Academy of Nutrition and Dietetics）或英国营养协会（British Association for Nutrition and Dietetics）等也是全球公认的权威机构。

2. 行业需求

要考虑的是行业对于营养师的需求，随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食和营养问题，具备专业知识和技能的营养师需求量在不断增加，特别是在健康食品、健身指导、疾病预防等领域，专业营养师的作用日益凸显。

3. 持证者的专业能力

持证者的专业能力和实践经验是评价其含金量的关键，拥有营养师证并不意味着就能直接从事相关职业，因为在实际工作中，还需要不断学习和积累经验，一个有实力的营养师应该具备扎实的理论知识、丰富的实践经验以及良好的沟通能力。

营养师证的含金量与其权威性、行业需求以及持证者的专业能力密切相关，选择具有权威机构的认证、了解行业发展趋势以及不断提升自己的专业水平，都是提升营养师证含金量的有效途径，也要注重实践经验的积累，以更好地适应不断变化的行业需求。