在当今社会，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，公共营养师这一职业逐渐受到了广泛关注，为了规范公共营养师的职业行为，提升其专业素质，国家相关部门制定了一系列发证机构，旨在为公众提供权威、专业的营养指导服务。

全国公共营养师发证机构是指在中国大陆地区，由国家卫生健康委员会批准设立，负责公共营养师职业资格认证工作的正规机构，这些机构的主要职责是：

1、制定公共营养师职业标准和考试大纲；

2、组织公共营养师职业资格考试；

3、对通过考试的考生颁发职业资格证书；

4、对公共营养师的职业行为进行监督和管理；

5、开展公共营养师的继续教育和培训工作。

全国公共营养师发证机构主要包括以下几个类型：

1、国家卫生健康委员会指定的发证机构；

2、各省、自治区、直辖市卫生健康行政部门批准的发证机构；

3、各高校和科研机构设立的公共营养师培训基地；

4、其他经国家卫生健康委员会认可的发证机构。

这些发证机构在选拔和培养公共营养师方面发挥着重要作用，它们通常要求申请者具备一定的学历背景，如本科或以上学历，并经过严格的培训和考核，通过考试的考生将获得相应的职业资格证书，成为合格的公共营养师。

全国公共营养师发证机构的设立有助于确保公共营养师的专业水平，提高服务质量，这些机构也为公众提供了便捷的获取职业资格的途径，使得更多的人能够享受到专业的营养指导服务。

我们也应看到，尽管全国公共营养师发证机构在一定程度上保障了公共营养师的专业素质，但在实际工作中仍存在一些问题，部分发证机构可能存在管理不严、考核不严格等问题，导致部分考生通过虚假手段取得职业资格证书，一些发证机构还可能与培训机构存在利益关系，影响考试的公正性和权威性。

为了解决这些问题，我们需要加强全国公共营养师发证机构的监管力度，确保其严格按照规定进行操作，我们也应该加强对考生的宣传教育，提高他们的诚信意识，避免通过不正当手段获取职业资格，只有这样，我们才能确保全国公共营养师发证机构真正发挥其应有的作用，为广大公众提供高质量的营养指导服务。