营养师作为专门从事人体营养和健康领域的专业人士，需要具备相应的专业知识和技能，营养师的资格认证主要由国家卫生健康委员会（原卫生部）负责颁发，具体可以考取的证书包括：

1、营养师资格证书：这是最基础的认证，通过考试获得，考试内容一般涵盖营养学基础知识、膳食指导原则、食品卫生安全、营养评估与干预等多个方面，考生需要在规定的时间内完成全部科目的学习和考试，才能获得证书。

2、高级营养师资格证书：在取得基础营养师资格证书后，如果想要进一步提升专业能力，可以选择参加高级营养师的培训和考试，高级营养师的考试难度较大，要求考生不仅要掌握丰富的营养学知识，还要有较强的实践经验和创新能力。

3、注册营养技师资格证书：这是针对具有较高专业水平的营养师设立的证书，申请者需要具备丰富的临床经验、科研成果或相关工作经验，并通过严格的考核程序才能获得此证书。

4、国际营养师证书：随着全球化的发展，越来越多的营养师希望在国际舞台上展示自己的专业能力，一些国家还提供了国际认可的营养师证书，如美国营养学会（Academy of Nutrition and Dietetics）颁发的证书，这些证书通常要求申请人具备较高的英语水平和专业知识，并通过相关的考核程序。

5、营养咨询师资格证书：除了专业的营养师证书外，还有一些机构提供营养咨询服务师的培训和认证，这些证书主要针对那些希望从事营养咨询工作的专业人士，他们需要具备一定的沟通技巧和客户服务能力。

6、公共卫生营养师资格证书：在某些情况下，营养师还可以选择成为公共卫生营养师，为政府或非营利组织提供专业建议和服务，这类证书通常需要申请人具备公共卫生、流行病学等相关背景知识，并经过专门的培训课程。

需要注意的是，不同国家和地区的认证体系可能会有所不同，因此在选择报考时，应详细了解当地的认证政策和要求，随着社会对健康饮食的重视程度不断提高，营养师的市场需求也在增加，因此考取相关证书不仅可以提升个人的专业技能，还有望在就业市场上获得更多的机遇。