营养师资格证的获取，通常要求申请者具备相关的学历和学位证书。

对于学历的要求，大多数情况下，申请者需要拥有大学本科或以上的学历，这是因为营养学是一门综合性较强的学科，涉及到生物学、化学、医学等多个领域的知识，只有具备较高学历的申请者才能更好地理解和掌握这些专业知识。

对于学位的要求，大多数情况下，申请者需要获得相关领域的学士学位，这是因为营养师的工作性质决定了他们需要具备扎实的理论知识和实践能力，而学士学位正是培养这些能力的最有效途径。

也有一些特殊情况下，申请者可能不需要具备学位证书，一些国家允许没有学位证书的申请者通过参加特定的培训课程来获得营养师资格证，这种情况相对较少，而且通常需要满足一定的年龄、工作经验等条件。

申请营养师资格证，至少需要具备大学本科或以上的学历，并获得相关领域的学士学位，这是为了确保申请者具备足够的理论知识和实践能力，能够胜任营养师的工作。