高级营养师证电子证，即高级营养师资格证书的电子版证书，是经过国家相关部门认证的，证明持证人具备高级营养知识和技能的专业证书，持有该证书的专业人士可以在医疗机构、健康咨询机构、食品企业等领域从事营养指导、健康咨询等工作。

高级营养师证电子证的获取过程通常包括以下几个步骤：

1、报名参加培训课程：需要报名参加由国家或地方卫生健康行政部门认可的营养师培训机构提供的培训课程，这些课程通常包括营养学基础、膳食营养学、临床营养学、特殊人群营养管理等内容。

2、参加考试：在完成培训课程后，需要参加由培训机构组织的考试，考试内容通常包括理论知识和实践操作两部分，通过考试后，可以获得初级营养师证书。

3、继续教育：获得初级营养师证书后，还需要参加继续教育，以保持专业知识的更新和提高，继续教育的内容可能包括最新的营养研究成果、营养相关法规政策等。

4、申请高级营养师证电子证：在完成上述步骤后，可以向国家或地方卫生健康行政部门提交申请，获取高级营养师证电子证，申请时需要提供相关的学历证明、工作经验证明、培训课程结业证书等材料。

5、领取电子证：在通过审核后，可以领取高级营养师证电子证，电子证通常以电子文件的形式存在，可以在线上查询和下载。

持有高级营养师证电子证的专业人士可以在以下领域发挥作用：

1、医院和诊所：为患者提供个性化的营养咨询和治疗建议，帮助他们改善健康状况。

2、食品企业：参与食品研发、生产和质量控制工作，确保食品的安全性和营养价值。

3、健康管理机构：为企事业单位的员工提供营养健康管理服务，提高员工的工作效率和生活质量。

4、社区和学校：开展营养知识普及活动，提高公众的健康意识和营养水平。

5、媒体和广告：撰写和制作营养相关的宣传材料，提高公众对健康饮食的认识。

高级营养师证电子证是专业人士在职业生涯中的重要资质证明，有助于提高个人职业竞争力和社会地位。