主要包括基础营养学、临床营养学、食品卫生学、特殊人群的营养、各类食品的营养价值等，下面将详细介绍公共营养师证考试内容：

1、基础营养学：学习食物的选择和食谱编制，掌握基本烹调技术，了解不同人群的营养需求，以及如何根据个人健康状况制定合适的饮食计划。

2、临床营养学：研究人体在疾病状态下的营养需要和营养支持，包括对特定疾病（如糖尿病、心血管疾病）的饮食管理指导。

3、食品卫生学：学习食品的卫生标准和安全知识，确保提供给消费者的食物是健康和安全的。

4、特殊人群的营养：针对老年人、婴幼儿、孕妇等特殊群体的营养需求进行专项学习，提供专业的营养指导。

5、各类食品的营养价值：深入探讨各类食品的营养成分及其对人体健康的益处或潜在风险。

6、营养专题教育：通过学习最新的营养研究成果，提升专业知识水平，并应用于实际工作中。

7、营养计算软件的应用：掌握使用营养计算软件辅助制定食谱和评估营养摄入的方法。

8、营养师就业创业指导：学习如何规划职业生涯，提高就业竞争力，并指导他人如何开设自己的营养咨询业务。

9、食品的物理及简单的生化检测方法：了解食品中有害物质的检测方法和食品安全性评价的基本技能。

通过系统学习和实践，考生不仅能够获得国家职业资格证，还能够为公众提供专业的营养指导服务，促进健康生活方式的形成。