四级公共营养师发证单位是指负责颁发四级公共营养师资格证书的官方或授权机构，这一级别的证书通常由中国营养学会（China Nutrition Society）颁发，它是一家全国性的非营利性学术组织，致力于促进营养科学的普及和提高公众健康水平。

中国营养学会作为四级公共营养师的发证单位，承担着对学员进行专业培训、考核以及颁发合格证书的职责，该学会通过举办各种培训班、讲座和研讨会，为想要成为四级公共营养师的专业人士提供学习和发展的机会，完成规定的培训课程并通过考核后，学员将获得由中国营养学会颁发的四级公共营养师资格证书。

持有四级公共营养师资格证书的个人可以从事以下职业活动：

1、在医疗机构、学校、社区卫生服务中心、健身中心等场所担任营养咨询师或健康指导员。

2、参与公共卫生项目，如营养干预计划、健康教育推广等。

3、在食品生产、加工、销售企业中担任营养管理或食品安全监督工作。

4、在营养产品开发和研究方面发挥作用。

5、在政府相关部门或国际组织中从事营养政策制定和评估工作。

需要注意的是，随着社会的发展和技术的进步，四级公共营养师的工作内容也在不断扩展和深化，为了适应新的市场需求和挑战，持证者需要不断更新知识和技能，以保持其专业资格的有效性和竞争力。

由于不同国家和地区对于公共营养师的认证要求可能有所不同，所以具体的发证单位也会有所区别，除了中国营养学会外，还有其他一些机构也提供类似级别的营养师培训和认证服务，中国疾病预防控制中心、国家卫生健康委员会等国家级机构也可能参与到公共营养师的培训和认证过程中。

四级公共营养师发证单位是负责颁发相应级别营养师资格证书的官方或授权机构，这一职责主要由中国营养学会承担，但其他相关机构也可能参与到这一流程中，持证者应当关注最新的政策动态，确保自己的专业知识和技能符合行业发展的要求。