三级营养师证是否需要年审这个问题，需要根据所在国家或地区的具体规定来回答，无论是中国的营养师资格认证，还是其他国家的营养师资格认证，持有者都需要定期进行年审，以确保其专业知识和技能得到更新，并符合继续教育和职业发展的要求。

营养师资格证书的年审通常由当地的人力资源和社会保障部门负责，持有三级营养师证书的人员，需要按照《中华人民共和国营养师职业资格制度暂行规定》等相关法规，每年参加一次培训和考核，通过后可以获得继续教育证书，这个继续教育过程是为了确保营养师的专业知识和技能不会因为时间的推移而过时，同时也有助于提升营养师的专业素养和服务质量。

除了中国，其他国家的营养师资格认证也可能有类似的要求，在美国，营养师需要通过美国营养学会（American Dietetic Association）的考试和认证程序，以维持其专业资格，同样地，在其他国家，营养师也可能需要定期参加专业培训和考试，以证明其专业知识和技能的有效性和相关性。

对于三级营养师来说，年审的重要性体现在以下几个方面：

1、知识更新：随着医学研究和营养科学的发展，新的研究成果和技术不断涌现，定期参加年审可以帮助营养师了解最新的研究成果，并将其应用于实践工作中。

2、技能提升：年审过程中可能会涉及到最新的营养理论、临床实践技巧等方面的培训，这有助于营养师提高自己的专业技能水平。

3、职业发展：通过年审，营养师可以展示自己的专业成长和对行业发展的贡献，这对于职业生涯的发展和晋升都是有益的。

4、法律责任：在某些情况下，如果营养师未能通过年审，可能会影响到其执业资格的合法性，甚至可能面临法律责任。

三级营养师证书需要年审，这是为了确保营养师能够持续提供高质量的服务，同时也是对个人专业能力的一种认可和保障，无论是在国内还是国外，三级营养师都应当重视年审工作，按时完成相关的培训和考核，以保持其专业资格的有效性和相关性。