营养师资格证的发放机构主要在中国，由国家卫生健康委员会（原卫生部）下属的中国营养学会或其分支机构负责，这些机构通常负责制定营养相关的标准和规范，以及提供专业培训和考试。

以下是关于营养师资格证的发放情况：

1、考试与报名：想要获得营养师资格证的人需要参加由中国营养学会组织的全国统一考试，考试内容通常包括理论知识和实践技能两部分，考生需要在规定的时间内完成报名并缴纳考试费用。

2、培训机构：中国营养学会或其分支机构通常会与专业的培训机构合作，为考生提供专业的培训服务，这些培训机构会根据考试大纲和要求制定相应的培训课程，帮助考生系统地学习和掌握相关知识。

3、考试形式：营养师资格证的考试通常采用闭卷笔试的形式，试题涵盖营养学、食品卫生学、临床营养学等多个领域，考生需要在规定的时间内完成所有题目，以评估其对知识的掌握程度。

4、考试时间：营养师资格证的考试一般安排在每年的春季和秋季进行，具体报名时间和考试时间会提前公布，考生需要关注相关通知。

5、证书发放：考试合格后，考生需要按照中国营养学会或其分支机构的要求提交相关材料，如身份证明、学历证明等，审核通过后，考生将获得营养师资格证。

6、持续教育：持有营养师资格证的人员需要定期参加继续教育，以确保专业知识和技能的更新，继续教育通常包括参加专业研讨会、阅读专业期刊等方式。

7、职业发展：取得营养师资格证后，可以在医院、诊所、学校、企事业单位等场所从事营养咨询、饮食指导等工作，随着经验的积累和专业知识的深化，可以逐步发展成为高级营养师或营养顾问。

营养师资格证的发放主要由中国营养学会及其分支机构负责，考生需要通过全国统一考试并满足相关条件才能获得证书，持有此证书的人员可以在多个领域发挥自己的专业优势，为公众提供科学的营养指导。