食品营养师证书是食品和营养行业中一个重要的专业资格证书，它代表着持证者在食品营养领域的专业知识和实践技能，以下是对食品营养师证书的介绍：

1、公共营养师证书：公共营养师证书是由国家劳动和社会保障部门统一组织考试，通过理论和技能考试均达到60分以上者，可获得由劳动和社会保障部教育培训中心颁发的岗位培训证书。

2、临床营养师证书：临床营养师证书主要在医院工作，为患者提供营养风险筛查、营养状况评估及制定个体化的膳食方案等服务，这一证书需要通过卫生部门组织的全国卫生专业技术资格考试获得。

3、注册营养师证书：注册营养师证书是具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员所具备的专业资格认证，通过中国营养学会组织的注册营养师水平评价考试并完成备案注册后，可以独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导等工作。

除了上述三种常见的食品营养师证书外，还有其他类型的证书，如健康管理师证书、食品检验员证书等，这些证书同样在食品和营养行业发挥着重要作用。

食品营养师证书是进入这一行业的重要敲门砖，无论是公共营养师证书、临床营养师证书还是注册营养师证书，它们都代表了持证人在食品营养领域的专业知识和实践技能。