要最快办理营养师证书，你需要遵循以下步骤：

1、了解考试要求：你需要清楚营养师证书的具体要求，这些要求包括年龄、学历、工作经验等，确保你符合所有条件。

2、选择合适的培训机构：选择一个信誉好、教学质量高的培训机构，这些机构通常会提供全面的培训课程，帮助你顺利通过考试。

3、报名参加培训课程：一旦选择了培训机构，你需要报名参加相应的培训课程，这将帮助你系统地学习营养学知识，为考试做好准备。

4、准备考试材料：在参加培训课程的同时，你需要准备考试所需的材料，如教材、习题集等，确保你有足够的时间来复习和准备。

5、参加模拟考试：在正式考试前，参加模拟考试可以帮助你熟悉考试流程和题型，提高应试能力。

6、参加正式考试：在考试当天，确保你准时到达考场，携带好身份证、准考证等证件，按照考试规定的时间开始答题，完成所有题目。

7、等待成绩公布：考试结束后，耐心等待成绩的公布，如果通过了考试，恭喜你！你可以申请营养师证书了。

8、申请证书：根据当地卫生行政部门的要求，提交相关材料，申请营养师证书，这可能包括填写申请表、提供身份证明、学历证明等。

9、持续学习和提升：获得营养师证书后，不要忘记继续学习和提升自己的专业知识，参加相关的研讨会、工作坊等活动，保持与行业发展同步。

10、维护证书：定期检查你的营养师证书是否有效，确保其始终处于有效期内，如有需要，及时更新或续期。

通过以上步骤，你可以最快地办理营养师证书，不过，需要注意的是，不同地区和国家对营养师证书的要求可能有所不同，因此请务必参考当地的规定。