公共营养师证是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的专业资格证书，用于证明持证人具备从事公共营养工作的能力，该证书是在中国进行公共营养教育和实践的专业人员必备的资质证明，其重要性体现在以下几个方面：

1、职业资格认证：公共营养师证是个人从事公共营养工作的专业资格凭证，表明持证人已经通过了国家认可的专业培训和考核程序。

2、法律要求：根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国营养改善法》，从事食品、营养品的生产、销售、服务等活动的人员必须持有相应的职业资格证书，公共营养师证作为其中之一，是从业的基本条件。

3、行业认可：公共营养师证不仅在中国国内得到认可，国际上许多国家和地区也承认此证书，持证者可以在全球范围内从事相关领域的工作。

4、提升专业能力：通过学习和考试，公共营养师证的获得者能够系统地掌握营养学、食品卫生学、人体生理学等相关知识，提高自身的专业技能和服务水平。

5、职业发展：持有公共营养师证的专业人员在求职、晋升等方面具有优势，有助于在职业生涯中取得更好的发展机会。

6、社会服务：公共营养师证持证者可以在社区、学校、医院、企事业单位等场所提供专业的营养咨询服务，帮助人们改善饮食习惯，促进健康生活方式。

7、政策支持：政府鼓励和支持从业人员获取公共营养师证，以推动营养健康事业的发展。

公共营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的，是从事公共营养工作的专业人员必须持有的职业资格证书，它不仅是个人能力的证明，也是进入该领域工作的重要门槛，随着人们对健康饮食的重视程度日益增加，公共营养师证的重要性将会进一步凸显。