营养师证的含金量取决于多个因素，包括考试机构、认证机构的权威性、课程内容的实用性以及行业的认可度，营养师证通常由国家卫生健康委员会下属的中国营养学会颁发的证书，这是中国最权威的营养师资格认证，以下是关于中国营养师证含金量的一些考虑因素：

1、官方认可度：中国营养学会是中国唯一获得国家认可的营养专业学术团体，其颁发的营养师证具有很高的权威性和公信力。

2、与实践：考取营养师证需要通过专业的培训课程，这些课程通常会涵盖营养学的基础知识、临床营养学、食品卫生学等，并且强调理论与实践相结合，如果课程内容更新及时、实用，且能够提供丰富的实践经验，那么获得的证书在业界的认可度会更高。

3、持续教育与考核：营养学是一个不断发展的领域，持有营养师证的专业人员需要定期参加继续教育，以保持其专业知识和技能的更新，一些地区可能会对持证者进行定期考核，确保他们在实际工作中能够运用所学知识。

4、行业影响力：营养师证持有人在行业内的影响力也是评估其含金量的一个因素，拥有广泛影响力的专业人士通常能够在专业交流、研讨会、会议中发表意见，参与制定行业标准，或者被邀请担任相关课题的研究或咨询工作。

5、就业前景：持有高含金量的营养师证，如由中国营养学会颁发，通常意味着更高的就业机会，由于中国对健康饮食和营养补充的需求日益增长，具备高级营养知识和技能的专业人才在市场上往往更受欢迎。

6、社会认可度：在一些情况下，社会对持证者的认可程度也会影响其职业发展的潜力，政府机关、医院、学校、企业等领域可能更倾向于聘请或优先考虑那些有专业资格认证的营养师。

7、国际认可度：如果营养师证在国际上有广泛的认可，比如获得了国际营养协会（INFOS）等国际组织的认证，那么该证书的含金量将更高。

中国营养师证的含金量主要取决于考试机构的权威性、认证机构的专业性、课程内容的实用性以及个人的职业发展和市场需求，选择一家权威的培训机构，参加高质量的课程，并不断更新自己的知识和技能，是提高营养师证含金量的关键。