公共营养师证是针对从事营养指导、食品营养评估、健康教育等工作的专业人员所设立的资格证书，公共营养师证书分为初级、中级和高级三个级别。

1、初级公共营养师（国家职业资格五级）

- 培训内容：基础营养学、人体生理学、卫生学等基础知识；膳食营养学、食品卫生学、食品安全与管理等专业知识。

- 考试要求：通过理论知识测试和实践操作考核。

- 适用人群：具有高中及以上学历者，或经过短期培训并取得相关证明的人员。

2、中级公共营养师（国家职业资格四级）

- 培训内容：包括初级内容的基础上，增加营养评估、营养干预方案设计等课程。

- 考试要求：除了理论知识和实践操作考核外，还需参加专业论文写作和案例分析考核。

- 适用人群：具有一定工作经验和理论基础，希望通过进一步学习提高专业水平的人员。

3、高级公共营养师（国家职业资格三级）

- 培训内容：涵盖中级内容的基础上，增加营养流行病学、特殊人群营养、营养政策与法规等课程。

- 考试要求：除了理论知识和实践操作考核外，还需进行科研报告撰写和学术研讨展示。

- 适用人群：在行业内有一定经验，希望从事更高层次工作，如营养咨询师、营养规划师等职位的专业人士。

根据不同地区的具体规定，公共营养师证书可能还包含其他级别，如国家级、省级等，中国营养学会颁发的“注册营养师”证书，分为一级、二级和三级，分别对应国家职业资格的不同级别。

获取公共营养师证书需要通过相应的培训和考核，以获得相应的职业资格认证，不同级别的营养师证书代表了不同的专业水平和工作能力，对于从业者来说，提升自己的职业资质是实现个人职业发展的重要途径之一，随着社会对营养健康的重视程度不断提高，持有公共营养师证书的人才需求也在逐渐增加，因此考取相应级别的证书也具有一定的市场需求。