在当今社会，营养师作为一种专业的职业，其专业性和权威性受到了广泛的认可，为了确保营养师的专业水平和服务质量，国家对营养师的从业资格进行了严格的要求，拿证需要户口本的问题，是许多想要成为营养师的人所关心的问题。

我们需要明确一点，营养师的从业资格并不是通过户口本来获取的，营养师的从业资格是由国家卫生健康委员会（原卫生部）进行认证的，想要成为营养师，需要参加相关的培训课程，并通过国家卫生健康委员会组织的考试，获得相应的资格证书。

关于是否需要户口本的问题，这主要取决于个人的具体情况，如果个人没有户口本，可以通过其他方式证明其身份和背景，例如提供身份证、护照等有效证件，在某些情况下，如出国留学或移民等，可能需要提供户口本作为证明。

对于一些特殊情况，如少数民族地区或边远地区的居民，由于户籍制度的限制，可能无法直接办理户口本，在这种情况下，可以向当地的公安机关申请临时身份证明，以证明自己的身份和背景。

营养师的从业资格是通过国家卫生健康委员会认证的，而不是通过户口本来获取的，如果您想成为一名营养师，建议您先参加相关的培训课程，并通过国家卫生健康委员会组织的考试，获得相应的资格证书，您也可以咨询当地的公安机关，了解是否有其他方式可以证明您的身份和背景。