公共营养师证书是由中国国家卫生健康委员会（现为国家卫生健康委员会）颁发的专业资格证书，旨在规范和提升公众营养健康水平，该证书的颁发机构是国家卫生健康委下属的健康促进与教育司，具体工作由健康促进与教育中心承担。

健康促进与教育中心是一个专门负责健康教育、疾病预防控制及健康促进工作的国家级事业单位，它的主要任务是制定和实施全民健康教育计划，开展营养与健康相关的科学研究，推广健康生活方式，提高公众的健康素养。

公共营养师证书的考试内容主要包括营养学基础、食品卫生学、人体生理学、营养评估与指导等专业知识，以及相关的法律法规和政策解读，考试形式通常为笔试，包括选择题和简答题，考察考生对营养学理论的理解和应用能力。

获得公共营养师证书的人员将具备专业的营养知识，能够为个人或团体提供科学的饮食建议和健康管理方案，他们在工作中可以从事公共营养咨询、学校食堂营养管理、企业员工健康促进、社区健康教育活动策划与执行等工作。

随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，公众对健康的需求日益增长，公共营养师证书在社会上具有较高的认可度和需求，持有此证书的个人不仅能够在医疗卫生机构、学校、企业等单位发挥专业作用，还能通过参与公共健康项目、健康宣教活动等方式，为推动我国公共卫生事业的发展作出贡献。

国家卫生健康委员会及其下属的健康促进与教育中心作为公共营养师证书的发证机构，其权威性和专业性得到了广泛认可，持有该证书的个人将有机会在多个领域发挥专业技能，为提高人民群众的健康水平和生活质量做出积极贡献。