营养师证是指获得国家或行业认可的专业营养师资格证书，它对于从事营养指导、健康咨询等工作的专业人员来说至关重要，如果不小心遗失了营养师证书，可以采取以下步骤查询和补办：

1、查询丢失情况：首先应联系发证机构，了解营养师证的丢失情况，询问是否有记录显示证书已丢失，或者是否有人捡到并上交。

2、挂失处理：根据发证机构的指引进行挂失操作，挂失后，通常需要提供一些个人信息以便核实身份。

3、补办流程：如果确认证书确实丢失，接下来需要按照发证机构的规定办理补办手续，这可能包括填写申请表格、提交个人身份证明、学历证明等相关材料，以及缴纳相应的费用。

4、等待审核：提交补办申请后，发证机构会进行审核，审核通过后，会通知您领取新的营养师证书。

5、注意事项：在补办过程中，请确保所填写的信息准确无误，以免影响补办进程，要留意补办时间，因为不同地区和机构可能有不同的规定和处理速度。

6、电子证书：随着技术的发展，部分机构可能提供电子证书服务，这意味着即使纸质证书丢失，也可以通过电子方式进行验证和证明。

7、更新信息：如果您更换了联系方式或其他重要信息（如地址），应及时通知发证机构，以确保他们能够及时与您取得联系。

8、官方渠道：最安全和官方的方式是直接访问发证机构的官方网站或联系其客服热线，以获取最新的补办指南和流程说明。

9、备份资料：为了预防未来再次发生类似问题，建议妥善保存所有与营养师证相关的文件和证明，包括考试合格证明、工作经历证明等。

10、法律咨询：如果遇到特殊情况或对补办流程有疑问，可以咨询法律专业人士，了解相关法律规定和权益保护措施。

由于各地的营养师证管理政策和程序可能存在差异，具体操作需以当地发证机构的规定为准，务必保持与发证机构的沟通，并遵循其提供的指导来完成补办过程。