公共营养师证，即中国国家职业资格证书中的一种，它是由人力资源和社会保障部门颁发的，证明持证人具备从事公共营养指导和管理工作的专业技能，持有此证书的人员可以在以下领域发挥作用：

1、社区健康推广：在社区卫生服务中心、乡镇卫生院等地方，公共营养师可以提供营养咨询、健康宣教、制定饮食计划和开展营养干预项目等服务，他们可以帮助居民了解均衡膳食的重要性，并指导如何通过合理膳食改善健康状况。

2、学校营养指导：在学校食堂或学生餐点，公共营养师可以为学生提供个性化的营养配餐建议，帮助他们养成健康的饮食习惯，预防营养不良和肥胖问题。

3、企业员工健康：在各类企事业单位工作场所，公共营养师可以为企业员工提供日常的营养指导，包括制作健康餐饮菜单，以及举办营养知识讲座和培训活动。

4、特殊人群管理：对于孕妇、婴幼儿、老年人及慢性病患者等特殊人群，公共营养师能够提供专业的营养支持和饮食管理，以促进其健康恢复或延缓病情发展。

5、公共卫生政策参与：公共营养师可参与到公共卫生政策的制定与实施过程中，比如参与制定营养改善计划、推动营养教育进校园、参与食品安全标准的制定等。

6、食品行业合作：在食品生产和加工企业，公共营养师可以参与食品安全评估、产品研发、营养标签审核等工作，确保产品满足公众的健康需求。

7、国际交流与合作：在国际组织或跨国机构中，公共营养师可能负责推广国际营养标准，参与国际合作项目，为全球营养改善贡献力量。

公共营养师证不仅是一种专业资格认证，更是一份责任和使命的体现，他们通过专业知识和技能，为社会大众提供科学、合理的营养指导，帮助人们建立健康的生活方式，促进整个社会的健康发展。