2023年的营养师资格证考试时间安排如下：

1、报名时间：一般在每年的1月至3月之间，具体时间以各地人力资源和社会保障局或相关机构的通知为准。

2、考试时间：考试通常在每年的4月份进行，具体日期以各地人力资源和社会保障局或相关机构的通知为准。

3、考试地点：考试地点一般为各地人力资源和社会保障局或相关机构的指定考点。

4、报名方式：考生可以通过各地人力资源和社会保障局或相关机构的官方网站进行网上报名，或者直接到指定地点进行现场报名。

5、考试内容：营养师资格证考试的内容主要包括专业知识和实务操作两部分，专业知识部分主要测试考生对营养学、食品科学、公共卫生等相关知识的掌握程度；实务操作部分主要测试考生在实际工作中运用所学知识解决问题的能力。

6、考试形式：考试一般采用闭卷笔试的形式，试题分为选择题和非选择题两种类型。

7、考试难度：营养师资格证考试的难度相对较大，需要考生具备扎实的专业知识和实践经验。

8、考试成绩：考试结束后，考生可以通过各地人力资源和社会保障局或相关机构的官方网站查询考试成绩。

9、证书发放：考试合格后，考生可以向各地人力资源和社会保障局或相关机构申请领取营养师资格证书。

10、考试注意事项：考生在参加考试前，应仔细阅读考试大纲和教材，做好充分的准备，考试时应注意答题技巧，合理安排答题时间，确保能够全面、准确地完成试卷，考生还应关注当地的疫情防控政策，遵守相关规定，确保考试顺利进行。