公共营养师是经过专业培训，具备一定理论知识和实践技能的专业人员，他们主要在医疗卫生、食品生产、学校、社区等机构提供营养咨询服务，公共营养师的证书是由国家卫生健康委员会（原卫生部）颁发的。
根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国营养与健康法》的规定，从事食品生产经营、餐饮服务、保健食品生产等活动的企业和个人，应当配备具有相应资质的营养指导人员，这些人员通常称为“营养师”，其职责包括为公众提供营养咨询服务，指导合理膳食，促进健康生活方式。
公共营养师证书的颁发过程通常包括以下几个步骤：
1、报名：考生需要通过指定的官方网站或机构进行报名，填写个人信息并提交相关材料。
2、考试：报名成功后，考生需要参加由国家卫生健康委员会组织的公共营养师资格考试，考试通常包括笔试和面试两个部分，笔试主要测试考生的理论知识，面试则评估考生的实践能力和沟通能力。
3、审核：考试成绩合格后，考生还需要通过资格审核，审核内容包括考生的学历、工作经验等是否符合报考条件。
4、发证：审核通过后，考生将获得国家卫生健康委员会颁发的公共营养师资格证书，该证书在全国范围内有效，是从事相关工作的重要凭证。
公共营养师证书的有效期一般为5年，期间需要定期参加继续教育，更新知识和技能，持有公共营养师证书的人员还可以参与相关的培训课程，提升自己的专业水平。
公共营养师证书由中国国家卫生健康委员会颁发，旨在确保从业人员具备一定的专业知识和技能，以更好地服务于公众的健康需求。
